A arte de fazer uma receita que agrada muito às crianças! Gertrude é sucesso total!

GERTRUDES TARTARUGA

INGREDIENTES

Para shell:

• 2 Rolls

Para o recheio:

• 500 g de chocolate preto prêmio
• 12 claras de ovo
• 80 g de açúcar
• 600 g de creme de leite

Para as pernas, cauda e cabeça:

• 3 planos cupcakes
• 1 pão de leite
• Fondant rosa, branco e preto

DESENVOLVIMENTO

Para shell:

• Ele forrado uma tigela com filme plástico, tomando cuidado para que as rugas são o menos possível, pois depois de deixar marcas na mousse.
• Corte em fatias, rolos, e estão colocando no filme plástico para cobrir a tigela inteira.

Para o recheio:

• Bata o creme e reserve na geladeira.
• Eles montar as claras em neve com o açúcar.
• Derreta o chocolate no microondas em uma tigela grande e aquecer até ligeiramente.
• Os brancos são vertida sobre o chocolate e misturar muito suavemente de modo a não cair.
• Finalmente, integra-se o creme para a mistura.
• Despeje a mousse na taça, tentando preencher as lacunas entre as fatias de rocambole.
• Finalmente, as fatias de braço são colocados sobre a mousse, cobrindo toda a superfície.
• Isso leva à geladeira até o mousse de coalhada é boa. Este bolo também suporta o congelamento muito bem.
• Retire o molde redondo o vaso com cuidado em um prato.

Para as pernas, cauda e cabeça:

• Corte dois dos cupcakes em aviões e meio, e são feitos entalhes nas extremidades para se parecer com os dedos da tartaruga. Com um palito de dentes, as pernas são pregado na tartaruga.
• O terceiro cookie cortado em forma de triângulo "longa", e conjuntos de cauda,  e também pregado com uma vara.
• Midnight é cortado ao meio, torna-se uma fenda em uma das extremidades, que vai da boca, e adere à tartaruga, também com um palito.
• Com uma linguagem fondant, e vamos fazer bolas de olho. 

Fonte: http://marialunarillos.com/2010/10/gertrudis-o-una-excusa-tonta-para-la-vuelta.html