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terça-feira, 3 de abril de 2012

Biscoitos para a Páscoa!




Ingredientes:
4 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó
1/2 colher de chá de sal
1 lata de leite condensado
100 g de margarina
2 ovos
1 colher de chá de essência de baunilha ou amêndoa
Modo de fazer: misturar tudo, abrir a massa, cortar com a forminha.Colocar em forno pré-aquecido, em 180 graus, 10 min.
Pronto! Só fazer o café e comer!

quinta-feira, 23 de fevereiro de 2012

Confira a arte de fazer um Tiramisu





Tiramisu

INGREDIENTES

  • 1/2 xícara de açúcar
  • 300 ml de natas
  • 3 ovos
  • 250 gr de queijo mascarpone
  • 1 xícara de café preto
  • 100 g de pó de cacau puro
  • 24 ovo bizcochitos
  • 1 pitada de Amaretto

DESENVOLVIMENTO

  • Pegamos metade do açúcar no creme para  montar.
  • Montamos as claras em neve até ficarem firmes (melhor se você adicionar um pouco de creme de tártaro)
  • Misture devagar com um garfo e queijo mascarpone, gemas, acrescentando o açúcar restante.
  • A esta mistura adicione as claras em chantilly e ovos até ficarem firmes, misture delicadamente, mexendo .
  • No café terceiro dissolver o cacau em pó e adicionar um toque de Amaretto.
  • Levemente mergulhar as bolachas no café, sem deixar de molho, e colocar metade delas cobrindo o fundo de uma fonte (ou alguns copos, neste caso).
  • Despeje metade do creme sobre os biscoitos e repita a operação: os cookies e uma camada de creme.
  • Polvilhe com o cacau em pó restante (ou, se você vai variar, com  chá)
  • Deixe repousar pelo menos 6 horas na geladeira (embora muito melhor se deixar repousar 24).

quarta-feira, 27 de julho de 2011

Aceita um pedacinho de torta africana feita por mim? Sabia que não iria rejeitar, afinal é nosso aniversário, o primeiro de muitos, e o presente é você que todos os dias nos contagia com sua presença.


Maravilhosa! Minha torta predileta!
A pedidos, segue a receita:
  • Ingredientes
  • 12 ovos
  • 12 colheres sopa de Nescau
  • 12 colheres sopa de açúcar
  • 4 colheres sopa margarina
  • 2 colheres de sopa de pó royal
  • 2 pacotes de coco ralado
  • Recheio e cobertura:
  • 1 lata leite condensado
  • 1 lata leite normal
  • 4 colheres de Nescau
  • 1 colher de margarina
  • Modo de preparo da Receita :Torta africana

      Massa:
    1. Bater tudo no liquidificador por último colocar o pó royal e só mexer
    2. Obs:Untar a forma apenas com margarina
    3. Levar ao forno 180º graus por 1 h e 30 min
      Cobertura e recheio:
    1. Levar ao fogo até dar ponto de brigadeiro mole em seguida recheio e cubra o bolo
    2. Obs.:Decore com cerejas fica lindo e uma delícia.
    3.  Eu decorei com cerejas e pêssegos.
    4. A receita foi enviada por Caio Hoffman, em uma festa de comida africanas que fizemos na escola.

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