GERTRUDES TARTARUGA
INGREDIENTES
Para shell:
- 2 Rolls
Para o recheio:
- 500 g de chocolate preto prêmio
- 12 claras de ovo
- 80 g de açúcar
- 600 g de creme de leite
Para as pernas, cauda e cabeça:
- 3 planos cupcakes
- 1 pão de leite
- Fondant rosa, branco e preto
DESENVOLVIMENTO
Para shell:
- Ele forrado uma tigela com filme plástico, tomando cuidado para que as rugas são o menos possível, pois depois de deixar marcas na mousse.
- Corte em fatias, rolos, e estão colocando no filme plástico para cobrir a tigela inteira.
Para o recheio:
- Bata o creme e reserve na geladeira.
- Eles montar as claras em neve com o açúcar.
- Derreta o chocolate no microondas em uma tigela grande e aquecer até ligeiramente.
- Os brancos são vertida sobre o chocolate e misturar muito suavemente de modo a não cair.
- Finalmente, integra-se o creme para a mistura.
- Despeje a mousse na taça, tentando preencher as lacunas entre as fatias de rocambole.
- Finalmente, as fatias de braço são colocados sobre a mousse, cobrindo toda a superfície.
- Isso leva à geladeira até o mousse de coalhada é boa. Este bolo também suporta o congelamento muito bem.
- Retire o molde redondo o vaso com cuidado em um prato.
Para as pernas, cauda e cabeça:
- Corte dois dos cupcakes em aviões e meio, e são feitos entalhes nas extremidades para se parecer com os dedos da tartaruga. Com um palito de dentes, as pernas são pregado na tartaruga.
- O terceiro cookie cortado em forma de triângulo "longa", e conjuntos de cauda, e também pregado com uma vara.
- Midnight é cortado ao meio, torna-se uma fenda em uma das extremidades, que vai da boca, e adere à tartaruga, também com um palito.
- Com uma linguagem fondant, e vamos fazer bolas de olho.
