Igreja, vestido de noiva, convite, recepção e lua de mel. São tantos detalhes para serem acertados que, para os noivos, o casamento parece que nunca chega. E se a tarefa se mostra difícil e desesperadora para muitos, para as empresárias Andrea e Caroline Maia, do Expresso Gourmet é motivo de alegria e satisfação.
Com experiência de longa data em organizações de eventos e buffets de luxo, que superam os 3 mil casamentos, Casa Vogue convidou as irmãs a reunirem dicas valiosas para deixar o grande dia perfeito, e marcado na lembrança dos convidados. Inspire-se no passo a passo e realize a festa dos seus sonhos.
Casamento na praia
Que cuidados deve ter quem pretende se casar na praia?
Planeje o quanto antes lugares disponíveis para acomodar o casal, a família e todos os convidados. A conferência de quais rodovias dão acesso ao destino, e se há obras ou muito trânsito na alta temporada, também são importantes. Programe todo o fim de semana, pois normalmente, quando se faz um casamento fora da cidade, tem-se a particularidade de proporcionar mais que um dia de festa. Mantenha informações sobre temperaturas climáticas e todas as variações possíveis sempre atualizadas. O check-list completo, principalmente, da noiva e do noivo, é essencial, uma vez que lugares de praia não são áreas com grandes opções de infraestrutura, caso os clientes esqueçam algum item.
Informe-se sobre quais bichos e mosquitos são comuns no local. Observe e sempre pergunte se há riscos de alagamento, pois tempestades em cidades praianas tendem a inundar alguns pontos. Tenha todos os telefones úteis à mão, principalmente de hospital e transporte. Pode parecer bobagem, mas veja se o local é bem visto pela vizinhança - há lugares onde os habitantes das zonas litorâneas não curtem festas de pessoas de fora.
Qual o décor mais adequado para um evento praiano?
A decoração mais coerente é aquela que melhor se encaixa no sonho do casal. O cenário dá o fundo maravilhoso que os noivos precisam para fazer brilhar a festa. É claro que a tendência de festas na praia é ter um ambiente mais rústico e integrado com a natureza. Entretanto, já casamos pessoas que quiseram toques bem clássicos e tradicionais. No nosso último evento, do Wedding Experience, utilizamos flores tropicais como alpinias, bromélias, astromélias, gloriosas, suculentas e orquídeas. Com essas flores conseguimos criar um clima contínuo com a natureza do local.
O que não pode ter de jeito nenhum no décor?
Temos observado que as cadeiras de ferro atualmente não compõem mais uma decoração bacana.
Para servir, o que é sucesso e o que é fracasso?
Sucesso é compreender seus convidados e contratar o serviço ideal para fazê-los felizes. Exemplo: se o seu público gosta de movimento e a festa é com pessoas em pé, a sugestão é que o serviço seja mais volante. Agora, se eles gostam de comer sentados, então sugiro uma estação de alimentos ou serviço à francesa.
Qual a melhor maneira de acomodar convidados na areia?
Ter lounges, poltronas, mesas com cadeiras de bambu, rattan, sisal ou madeira de demolição. Esses itens são super bem-vindos e deixam o ambiente já no clima de praia.
O que está em alta e em baixa quando o assunto é casamento na praia?
Estão em baixa: cadeiras de ferro, decorações muito carregadas com tecido e brilho.
Estão em alta: ilhas gastronômicas que interajam com os convidados. Um exemplo: ilha de tapioca; está na moda integrar com a natureza; está em alta deixar disponível repelente para os convidados; e ainda terminar a festa com luau na praia.
